大米水解蛋白粉（发泡粉）

产品概述：

以优质碎米为原料，利用大米淀粉质加工成糖浆后得到的大米米渣，通过去除杂物，去除部分纤维、脂肪后，进行部分水解，加工成黄色或微黄色粉末状产品。

产品溶解搅拌后能产生丰厚、细腻、持久的泡沫，色泽奶白，可以使产品变得疏松、光洁而有弹性。

产品广泛应用于烘焙食品，充气糖果、固体饮料等食品。